Повара кафе еврейской кухни «Йоськин кот» в Евпатории поставили кулинарный рекорд Украины. В минувшую субботу они приготовили трехметровую фаршированную рыбу.

Как сообщила «Вестям» администратор кафе Ирина Филонова, идея создания кулинарного шедевра возникла у шеф-повара Александра прошлым летом. «Мы решили с окончанием сезона сделать такой рекорд. Остановились на фаршированной рыбе, потому что это блюдо – одна из визитных карточек еврейской кухни», – пояснила Ирина Филонова.

Оригиналы Луганские пограничники поразили креативными блюдами​ 

По словам администратора, на трехметровое блюдо ушло около 45 килограммов филе рыбы, 15 килограммов лука, 4-6 килограммов хлеба и несколько десятков яиц. Готовое блюдо весило около 50 килограмм.

«Как нам сообщила эксперт Национального реестра рекордов Алена Коваленко, которая зафиксировала рекорд, в нашей стране до нас никто не делал фаршированную рыбу такой длинны. Были пару попыток, но успехом они не увенчались», – отметила Ирина Филонова.

Кулинарный шедевр мог попробовать людей желающий. За два часа от 50-ти килограммового блюда почти ничего не осталось. По словам администратора кафе, фаршированную рыбу смогли попробовать около 250 человек.