Турист нынче небогатый пошел, сезон плохой, торговли нет, - как часто мы слышим эти слова от тех, кто зарабатывает на отдыхе. Почти в стиле известной песни про крокодила, который никак не хочет ловиться. А вот те, кто создал в Украине успешный гостиничный бизнес, утверждают: плохих туристов не бывает, бывают никудышный сервис и горе-отельеры.

Мнение замглавреда "Вестей" Татьяны Юшкиной: Господа отельеры, куда растем?

Одесский отельный эксперт Фазиль Аскеров специально для «Вестей» составил 10 заповедей для начинающих отельеров:

  • Не начинайте бизнес в арендованных помещениях, если только у вас нет денег на очень грамотного юриста, который подготовит правильный долгосрочный договор аренды.
  • Не берите кредитов на отельный бизнес.
  • Тщательно выбирайте место.
  • В хорошем месте даже плохой отель может быть прибыльным.
  • Ищите единомышленников, с кем можете начать совместный бизнес.
  • Помните слова Оззи Шарпа: «Если у вас много денег, то есть три легких способа лишиться их: это красивые женщины, дорогие лошади и отель».
  • Привлекайте профессионалов на всех уровнях: от выбора места до проектировщика, экономиста, управляющего.
  • Читайте книги, ходите на семинары по отельному бизнесу.
  • Не надейтесь, что все получиться само собой. Не получится!!!
  • Сервис — главный инструмент продаж.
  • Вы должны любить гостей!