Как приготовить запеченные грибные вареники во вторник третьей седмицы Великого поста

Во вторник (14 марта) третьей недели Великого поста церковными канонами допускается послабление и верующим разрешено принимать в пищу горячие блюда, но без добавления масла. О том, как приготовить ленивые вареники без подсолнечного масла рассказала Юлия Трикиша, шеф – повар. 

Ингредиенты:

  • Картофель - 4 шт.
  • Мука - 250 г
  • Лук - 1 шт.
  • Шампиньоны - 400 г
  • Соевый соус  - 4 ч. л.
  • Помидор - 2 шт.
  • Баклажан - 1 шт.
  • Томатная паста - 2 ст. л.
  • Вода - 1 стакан
  • Сушеный базилик - 1 ч. л.
  • Гранулированный чеснок - 1 ч. л.
  • Соль и перец - по вкусу

Как приготовить:

Отварите картошку и сделайте пюре. Добавьте в пюре муку и замесите тесто.

Грибы отварите и порежьте слайсами. Лук порежьте мелкими кубиками. Смешайте грибы, лук, добавьте перец и 2 ст.л. соевого соуса.

Раскатайте тесто толщиной 0,5 см, выложите на него начинку и скрутите в рулет. Для соуса смешайте томатную пасту, базилик и честно, добавьте 2 ст.л. соевого соуса и посолите.

Глубокую форму устелите пергаментной бумагой, выложите на нее рулет и залейте соусом. Сверху закройте фольгой и запекайте 30 минут при температуре 180-200С. Откройте фольгу и дайте подрумяниться еще 10 минут.

Подписывайтесь на наши аккаунты в Telegram, Viber, Twitter, Facebook, Instagram и YouTube, чтобы первыми получать информацию обо всех важных событиях страны и мира.

Новости партнеров
Загрузка...
Загрузка...