Тушеные овощи в горшочках: как приготовить в четверг третьей недели Великого поста

В четверг (16 марта) третьей недели Великого поста, церковные каноны допускают употребление в пищу вареных растительных продуктов, но без добавления подсолнечного масла.  О том, как приготовить постные тушеные овощи в горшочках рассказала Юлия Трикиша, шеф-повар. 

Ингредиенты:

  • Томатная паста - 4 ст. л
  • Лук – 1 шт,
  • Морковь - 1 шт. 
  • Помидоры – 4 шт.
  • Болгарский перец – 1 шт.
  • Кабачок – 1 шт.
  • Чеснок – 1 зубчика
  • Лавровый лист – 1 шт.
  • Соль и перец - по вкусу

Как приготовить:

Кабачок и лук очистите от кожицы и нарежьте полукольцами. Морковку и помидоры порежьте кубиками. Смешайте овощи и немного посолите.

Томатную пасту разведите с водой 1:1.

Выложите овощи в горшочек и залейте томатной пастой. Залейте овощи водой так, чтобы она их полностью покрыла. Посолите и поперчите овощи и поставьте в духову на 2 часа при температуре 180 С.

За 15 минут до конца готовки, добавьте в горшочек лавровый лист и выдавите сверху чеснок. Закройте крышкой и дотушите, чтобы ароматом специй пропитались овощи.

Подписывайтесь на наши аккаунты в Telegram, Viber, Twitter, Facebook, Instagram и YouTube, чтобы первыми получать информацию обо всех важных событиях страны и мира.

Новости партнеров
Загрузка...
Загрузка...