В столовой Верховной Рады начали продавать гусиную грудку в клюквенном соусе, а бутерброд с икрой подорожал на 3 грн. "Вести" выяснили все о кухне для народных избранников

Каждое утро в столовой Рады начинается с визита санэпидслужбы — врачи берут пробы на анализ со всей еды на кухне, а блюда утверждаются на кулинарном совете.

"В Раду попадают только идеальные продукты. Например, котлеты у нас настоящие, мясные, а не с булкой. Каждое блюдо утверждается на кулинарном совете. Технологи расписывают, сколько и каких продуктов нужно класть в блюдо. Если в каждой тарелке борща должно быть 25 г мяса и 20 г сметаны, то так и будет", — утверждает Раиса Лысенко, начальник отдела кадров ГП "Столовая".

Впрочем, экс-депутат Виктор Уколов ропщет на буфет: "Я тут отравился запеканкой -  скорую пришлось вызывать. И такие случаи хоть и редко, но бывают. Вообще, я свой первый панкреатит заработал именно тут", — возмущен Уколов. В самой столовой на это отвечают, что, мол, нардепы сами виноваты — выбирать нужно еду щадящую, если есть проблемы с поджелудочной, а не налегать на жареное.

ИХ ВКУСЫ

Работники столовой  изучили предпочтения депутатов. Так, самым большим сластеной считается оппозиционер Вячеслав Кириленко, который часто заказывает десерты — взбитые сливки с шоколадом", — говорят официанты. Свободовцы налегают на овощи.

(Кликните по изображению для увеличения)

"Стройная Фарион кроме капусты и салатиков, ничего и не ест, в чем только душа держится?" — обсуждают в столовой. Замглавы фракции ПР Михаил Чечетов предпочитает рыбные котлеты, другой регионал Сергей Клюев любит голубцы с грибами. Одно из любимых блюд депутатов — печеное яблоко. Руководство парламента обедает не в общем зале столовой, а в зеркальном зале, по соседству. Чужих сюда не пускают, а еду разносят официантки.

Сотрудники вспоминают, что экс-спикер Яценюк пробовал ввести в столовой средиземноморскую кухню. "Не раз просил более экзотические сорта рыбы и коктейли из морепродуктов", — рассказывают работники столовой. Правда, традиция не прижилась.

Аппарат Верховной Рады эксклюзивно "Вестям" предоставил данные о том, что едят и пьют народные депутаты, а также в каком количестве. А мы сравнили, чем эти данные отличаются от количества потребляемых продуктов в детском саду и в Киевском зоопарке - у слона Хораса.

Так, депутаты выпивают в месяц 300 литров водки и съедают 600 булок хлеба; а за порцию борща платят 11 гривен. 

Продукт

Верховная Рада

(фактически 445 депутатов, плюс их помощники и журналисты. Всего примерно 1200 человек)

Детский сад

(200 человек)

Слон Хорас

хлеб

600

480

яйца

6 000 штук

1760 штук

картошка

1025

680

мясо

1300

340

Крупы и мюсли

110

165

10

Овощи (всего)

1170

880

40,5

капуста

950

огурцы

120

помидоры

100

фрукты

300

335

20 (яблоки)

соль

80

 9, 8

0,2

сахар

300

170

чай

5

0,8

кофе

5

Что почем в буфете Верховной Рады

  • Гусиная грудка в клюквенном соусе, 200 г – 36,85 грн (новинка)
  • Картошка молодая 200 г – 14,34 грн
  • Рыба, цена за 100 г: осетр на пару - 76,02 грн, семга на пару – 26,47 грн
  • Котлеты – за 100 г:  рыбная – 14,40 грн, свиная – 19,64 грн
  • Мясо с грибами 150 г – 31,02 грн, корейка по-украински – 34,25 грн
  • Отбивная куриная 17, 69 грн
  • 200 г клубники – 21,80 грн
  • Салаты из свежих овощей – 6,50 грн

Подорожало

  • 100 г языка – 24,43 грн (раньше был 18,11 грн)
  • Бутерброд с икрой 14, 80 грн (раньше был 11,30 грн)
  • Бутерброд с семгой 13, 09 грн (раньше был 9,04 грн)
  • Борщ 10,86 (раньше был  7 грн)

Что пьют депутаты

Ежемесячно в сети столовой реализуют:

  • 300 литров водки
  • 14 литров коньяка
  • 7 литров вина
  • 3 литра шампанского

Для обслуживания торжественных мероприятий при участии главы ВР предусмотрено 300 бутылок шампанского в год.