Сегодня, 12 января, отмечаются разные даты и праздники.

Какой сегодня праздник

Память святой Анисии

Этот день получил название в честь святой Анисии, жившей в 3-4 (III-IV от Р.Х.) веках в Греции. По преданию, ее родители рано умерли, оставив девушке много богатств. Анисия раздала все свои деньги беднякам, а рабов отпустила на волю. Но и после этого она продолжала помогать людям — лечила больных, утешала скорбящих, заботилась о заключенных в темницы христианах.

Народные приметы

Анисью на Руси прозвали Желудочницей, поскольку по древнему обычаю в ее день резали свиней и варили требуху, в том числе желудки. А прежде чем употребить внутренности в пищу, их использовали для гадания: считалось, что если селезенка свиньи ровная и гладкая — то зима будет суровая; если желудок оказался пустым — холода продлятся долго.

Существовало несколько традиционных рецептов приготовления желудков (или, как их еще называли, кендюхов). Например, их начиняли грудинкой, луком и солью, а потом жарили на огне. Популярен был вареный желудок, также фаршированный — но уже мясом с головы свиньи.

Поскольку Анисьин день — это еще и разгар Святок, то традиции двух этих праздников смешались. Мужчины устраивали особую забаву — охоту на кабана. В случае удачи, вепря несли в деревню на рогатинах, демонстрируя всем жителям. После этого девицы приступали к приготовлению праздничных кушаний. К этому дню обычно усиливался мороз. Поэтому в народе говорили: «Не проси у Анисьи тепла»; «К Анисье холода пришли». Кстати, с народным прозвищем Анисьи связано еще одно поверье, дожившее до наших дней. Считается, что эта святая помогает при болезнях желудка.

12 января день рождения:

1628 - Шарль Перро французский писатель-сказочник, поэт и критик;

1746 - Иоганн Песталоцци швейцарский педагог;

1772 - Михаил Сперанский российский государственный деятель эпохи Александра I, реформатор;

1800 - Эжен Луи Лами французский живописец;

1876 - Джек Лондон американский писатель, автор приключенческой литературы;

1936 - Раймонд Паулс советский и латвийский композитор, пианист, дирижер, политический деятель;

1941 - Владимир Мулявин советский и белорусский музыкант, композитор, Народный артист СССР;

1949 - Харуки Мураками японский писатель и переводчик

Именины 12 января: Анисья, Давид, Иосиф, Ирина, Лев, Макар, Мария, Яков

Другие новости Украины