В Украине стремительно дорожает картофель: за последние 10 дней его цена на рынках и в торговых сетях подскочила с 3–4,5 грн до 6–10 грн/кг. Самая дорогая — в Киеве и Донецке (до 10 грн), за ними идут Одесса (до 6 грн) и Днепропетровск (до 5 грн). Несмотря на то что дожди в течение месяца не позволяли фермерам убрать весь урожай, в Минагрополитики уверяют, что картошки в стране достаточно и причин для паники нет: «Объемы выращенного картофеля полностью покрывают объемы потребления». Чиновники говорят, что если где-то и случалась нехватка клубней, то она была локальной.

Продолжение Как в Украине работает "картофельная мафия"

«ЧИСТАЯ СПЕКУЛЯЦИЯ»

Подорожание картошки объясняют не дефицитом, а спекуляциями. «Из-за высокого спроса мы подняли отпускную цену лишь на 30 копеек (до 3 грн/кг). А то, что сейчас происходит, — это нереальная спекуляция: при себестоимости производства 1,3–1,4 грн/кг максимальная стоимость картофеля для потребителя может быть не выше 5 грн/кг», — считает фермер из Львовской области Иван Федына. Спекуляциями объясняют завышенные цены и на рынках, и в торговых сетях. «Цену накручивают перекупщики. Наша торговая наценка на социально значимые товары, к которым относится картофель, — 10%. Как только наши поставщики снизят стоимость, мы сделаем то же самое», — заверил нас владелец торговой сети «Варус» Руслан Шостак.

ЧТО ДАЛЬШЕ

Государство пока никак не собирается влиять на стоимость картошки. В Минагрополитики «Вестям» сказали, что не обладают ни полномочиями, ни рычагами влияния на расценки.

Между тем производители допускают рост цен на картофель до конца октября еще на 0,5–1 грн. «Поскольку оптовые цены могут подняться с 3–3,5 грн/кг до 4,0 грн/кг. Затем они начнут снижаться и зафиксируются на уровне 3,5–3,6 грн/кг. После Нового года ценники опять поднимутся до 4–4,5 грн, а ближе к весне опустятся, потому что пойдет импортный картофель из Польши и Египта», — спрогнозировал владелец хозяйства «Галицкая картошка» Юрий Вичистый.

Инфографика Схема бизнеса на картошке в Украине

«Вести» выяснили, что в октябре подорожают почти все ингредиенты любимого украинцами борща. Эксперты винят в этом дожди и сокращение посевных площадей.

Продолжение Как выбирать продукты на украинских рынках